DRY AGER DX500 PREMIUM

Artikkelnr.: DRYAGERDX500

Moderne og tidlaus design gjer DRY AGER tørrmodningsskap til eit velfungerande "møbel" som vil vekkje stor interesse hos dine gjestar og dei som kan mat.

PrisNOK39 900,00 inkl. mva.

Produktinfo

Her har du det ultimate verktøyet for tørrmodning av kjøtt, samt speking!

DRY AGER tørrmodninsskap - Laget for en vid og allsidig brukergruppe, gourmetar, nisjerestaurantar og kjøtthandlare med respekt for seg sjølve.

Moderne og tidlaus design gjer DRY AGER tørrmodningsskap til eit velfungerande "møbel" som vil vekkje stor interesse hos dine gjestar og vennar.

Tradisjonsrike metodar møter moderne og optimalisert tysk teknologi.
Kjøt modnast på beinet ved en temperatur rundt 2 °C. Og en stabil fuktighet på 85 % Temperaturen kan reguleres trinnvis på 0.1 °C. So her kan du justere akkurat slik du ynskjer. 

Reguleringssystemet finn du i DRY AGER DX500 gjer ei presis innstilling av temperaturen. HumiControl- systemet gjer deg sikkerhet på eksakt fuktighet,  den kan stillast inn der du ynskjer mellom 60 % og 90 %.
DX AirReg er eit system som garanterar eit perfekt mikroklima. 
DRY AGER-skapet held kontinuerlig sterilisering og luftstraum - uavhengig av temperaturen i miljøet rundt. So her kan ein nytte dei fleste rom i huset.

DRY AGER har valt å ha døra i rustfritt stål, og er utstyrt med metallisk farga glas. Av den enkle grunn, for å beskytte innhaldet i DRY AGER- modningsskapet mot skadeleg UV-stråling. 

Du kan nytte skapet til mykje meir enn berre tørrmodning. Det er ypperleg til tørking av spekemat, pølser, fugl og fisk.

OBS: (Hyller, oppheng og saltblokk må kjøpast separat)

Fabrikkens mål og spesifikasjonar:

DRY AGER DX 500:


-Isolert glasdør i rustfritt stål med metallisk farget glass og UV-beskyttelse.

Generelle mål:
-Innvendig: –71 x 50 x 43 cm (H x B x D).

-Utvendig: – 90 x 60 x 61 cm (H x B x D).

-Areal innvendig / netto – 147 / 132 Liter.

Straum:

-Nett: – 230 V.

-Temperaturinstilling: Elektronisk regulering med nøyaktige justeringsstrinn på 0,1 °C fra: 0 °C til +25 °C.-
Luftfuktighetsinnstilling med regulering frå 60 % to 90 % (OBS! Ikkje behov for tilførsel av vatn)

-DX airreg – Garanterer den mest optimale luftstrømmen.

-Karbonfilter og UVC-steriliseringssystem DX LED-lys.

-lysspektret inneheld ikkje ultrafiolett stråling, ein stor fordel er ein særs lav varmeproduksjon og aboslutt null innvirkning på kjøtets temperatur.

-Avriming går heiltautomatisk, samt automatisk kondensfordamping. Med lyd og lysalarmar.

-Døra er låsbar,og utstyrt med ein magnetisk lukking.

-Max anbefalt belastning ligg rundt 2-3 heile stykningsdelar (f.eks kam/rygg), ca 50 cm i lengd.
 Her må ein berre prøve seg litt fram.
-Max antall hyller – 2 stk. max anbefalt belastning per hylleeinheit er 20kg



(Kontakt oss for totalpris med frakt på døra)
Vi ordnar frakt til heile landet til markedets beste prisar!

Det kan vere lurt å berekne inntil 20 dagar leveringstid frå tyskland no under pandemien. Fraktselskapa har store utfordringar. Normal leveringstid frå bestilling er to veker.